“冻结”美味 专利“锁鲜”

黑枸杞，耐贫乏、耐旱、耐盐碱，普遍成长在戈壁、沙漠之中。现在，这种玄色小浆果正成为动员农夫增收、增进农业出产构造一直进级的致富“金豆”。克日，记者走进位于新疆巴州库尔勒市库尔勒经济技巧开辟区的新疆黑果枸杞生物科技无限公司（下称黑果枸杞公司），出产车间里，工人们正停止黑枸杞荡涤操纵。“荡涤后的黑枸杞经由公司自立研发的冻干工艺，就能够变为口感洪亮的冻干枸杞产物，深受年青人爱好。”黑果枸杞有关担任人王晓莉告知记者。冻干工艺是黑果枸杞公司的“王牌”技巧。“与高温净干、晒干工艺比拟，冻干工艺全部加工进程都在真空高温前提下停止，枸杞中的胡萝卜素、花青素不会被剖析，能够最年夜水平保留鲜果的构造构造、养分身分跟风味物资。”王晓莉告知记者，冻干枸杞复水机能好，食用便利且耐保留。现在，公司领有“一种黑果枸杞的加工方式”1件发现专利，11件适用新型专利。黑枸杞仍是生态修复、农业构造调剂的优选种类，比个别农作物可节俭用水60%。黑果枸杞公司先后在库尔勒市、阿瓦提县、塔什库尔干县、若羌县树立了3000亩质料基地跟3.2万平米加工场。“经由过程推广野生黑枸杞人工驯化盐碱地、荒凉化生态莳植、黑枸杞深加工，从前白花花的盐碱地、板结的土块已酿成一片片的绿色，实现了经济效益与生态效益双赢。”王晓莉说。为增强品牌规划，满意市场多样化需要，该公司现在打造出“愿臻”“花青粹”“棘乐星球”等多种品牌，已研收回以黑枸杞为代表的新疆生果冻干、NFC原浆、冻干果粉等50多种产物，尽力在黑枸杞工业化开辟赛道实现领跑。黑枸杞撑起了农夫的“荷包子”。每年7月至11月是黑枸杞的采摘期，在黑果枸杞公司位于各地的黑枸杞莳植基地，周边农户可能在家门话柄现就近务工失业，做到挣钱顾家“两不误”。“公司发明大批失业岗亭，动员300多户农夫务工失业。加入人工采收的农夫，天天能取得200元到300元的收入。”王晓莉先容。企业疾速开展的背地离不开处所常识产权部分的支撑跟助力。“巴州各级常识产权治理部分按期深刻企业发展座谈交换，懂得企业开展中的艰苦并和谐相干部分实时予以处理，并向企业宣扬商标、专利相干执法法例跟政策；构造企业加入州局举行的常识产权培训班，辅助企业实时懂得常识产权最新政策。”巴音郭楞蒙古自治州市场监视治理局（常识产权局）常识产权增进科有关担任人先容，2023年，黑果枸杞公司取得了巴音郭楞蒙古自治州专利实行名目资金6万元，并于2024年10月经由过程验收。“接上去，咱们将踊跃建立黑枸杞买卖核心、花青素工程翻新核心，发展黑枸杞深加工摸索，买通全工业链，构成范围上风、品德上风，实现产物多样化、渠道多样化开展。”谈及将来开展，王晓莉信念满满。（本报记者 苏悦）（编纂：刘珊）　（中国常识产权资讯网独家稿件，未经受权不得转载。） ]article_adlist--> 　　申明：新浪网独家稿件，未经受权制止转载。 -->